Valmista terveellistä ja ravintorikasta ruokaa höyryn avulla

Syö terveellistä ruokaa, saat enemmän ravintoaineita ja voit paremmin. Höyryuunilla valmistettu ruoka säilyttää parhaat ominaisuutensa. Tässä kuusi erinomaista syytä hankkia höyryuuni ja valmistaa enemmän ruokaa höyryn avulla.

Höyryn avulla herkullista ja ravintorikasta ruokaa

Useat tutkimukset osoittavat, että höyryllä kypsennetty ruoka sisältää huomattavasti enemmän vitamiineja ja mineraaleja kuin keitetty ruoka. Ravintoaineet säilyvät paremmin kypsennyksen aikana, mikä tekee ruoasta ravitsevampaa ja terveellisempää. Höyrykypsennys on myös makuelämys: värit ja rakenne säilyvät paremmin, ja lopputuloksena on mehukkaampi ja koostumukseltaan parempi ruoka.

Vältä haitallisia rasvoja

Höyrykypsennys vähentää rasvan määrää ruoassa, koska voit jättää pois paistamiseen usein tarvittavat rasvat. 

Säilytä ravinteet ja koostumus

Höyrykypsennyksellä voit säilyttää jopa 90 prosenttia ruoan sisältämästä C-vitamiinista.* Raaka-aineet säilyttävät värinsä ja napakkuutensa, koska ne eivät ime höyrykypsennyksen aikana itseensä ylimääräistä nestettä eivätkä tärkeät ravintoaineet liukene pois. 

Oikea pH-tasapaino

Kun keität vihanneksia, ne muuttuvat emäksisistä happamiksi. Höyrykypsennyksessä ne säilyttävät luonnollisen pH-arvonsa.

Nopeaa ja vaivatonta ruoanlaittoa

Ruoanlaitto höyryn avulla vaatii vähemmän työtä, sillä suurin osa ruoista valmistuu itsestään kypsennyksen aikana. Höyryuunin tasainen lämpö myös nopeuttaa kypsennystä, jolloin sinulle jää enemmän aikaa muuhun.

Höyrykypsennys ei myöskään siirrä makuja ruoasta toiseen, joten voit valmistaa useita ruokalajeja samanaikaisesti samassa uunissa. Tämä säästää sekä aikaa että yksinkertaistaa ruoanlaittoa.

Aiheeseen liittyviä artikkeleita

Kattava opas – näin laitat ruokaa höyryllä

Kuinka höyryuuni toimii? 

Mikä on Sous vide?